1/5/2008 - YE # 33 BÖREKLER - MUTLU SON

Evet işlerimin yoğunluğundan istediğim gibi bir ev sahipliği yapamasamda,sizi iyi ağırlayamasamda ,bir etkinliğin daha sonuna geldik..Gözümden kaçan,tarifini yayınlamadığım yada yanlış bir durum varsa lütfen bana bildirinki ,hemen düzeltelim...Katılan destek veren bütün arkadaşlara teşekkürlerimi sunuyorum. Birbirinden güzel tariflerden oluşan harika bir börek arşivimiz oluştu.

Valla ben yine geç kaldım ..Ayol insan kendi etkinliğini kaçırırmı...ben kaçırdım..

Aklımda bir börek var..Onu sizlerle önümüzdeki günlerde paylaşacağım..Artık çaktırmadan sonlara biryerlerede eklerim...Arşivde bulunsun....

Yakında birbirinden leziz tariflerle karşınızdayım..........

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -1

Evetttt beklenilen etkinlik başlıyor...Ev sahibi işlerini bitirdi demeyi çok isterdim , ama bizim işler hiç bitmez......Biraz gecikmeli bir etkinlik olduğu için kusura bakmayın....Durumumu biliyosunuz.....Muhasebeci olmak demek ,hayatının hatasını yapmış demektir....Aslında şimi çok seviyorum ama bir o kadarda zor artık...Yetişmek imkansız....Ama ben ne yaptım ne ettim yine bir ev sahipliği kaptım yani....Evet konuyu uzatmadan  böreklerimize dönelim.Birbirinden güzel tarifler geldi.katılan ve bizi izleyen bütün arkadaşlara teşekkürlerimi sunuyorum.Ve ilk kapımızı çalıyorum..Bakalım bizi ilk kim karşılıyacak.......Tık tık tkkkkkkkk

*Evet ilk tarifimizin sahibi

*Birgül AYDIN/ANKARA

  http://bulbulunyeri.blogspot.com/

  BOHÇA BÖREK

*İkinci tarifimizin sahibi

*Hülya POLAT/İZMİR

  http://benimtariflerim.blogspot.com/

 YALANCI SU BÖREĞİ

*Üçüncü tarifimizin sahibi

*Burcu Doğ Bafckens/BELÇİKA

  http://chaplincafe.blogcu.com/

  PAÇANGA BÖREĞİ

*Dördüncü tarifimizin sahibi

*Gönül YILMAZ/BURSA

   http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/

   GÜL BÖREĞİ  

*Beşinci tarifimizin sahibi

*Yeşilkivi SEÇİL/GAZİANTEP

   http://www.yesilkivi.com/

   SARIYER BÖREĞİ

*Altıncıtarifimizin sahibi

*Elif/İSTANBUL

  http://venuslezzeti.blogspot.com/

  ADAPAZARI BÖREĞİ

*Yedinci tarifimizin sahibi

*Feyza FİDAN/İSTANBUL

  http://sihirlikepce.blogspot.com

  PETLA

*Sekizinci tarifimizin sahibi

*Ayşegül/ANKARA

  http://borulceden.blogspot.com

  KABAKLI BÖREK

*Dokuzuncu tarifimizin sahibi

*Nilay/İZMİR

  http://www.cafesardunya.blogspot.com/

  BUHARDA PAKET BÖREĞİ

*Onuncu tarifimizin sahibi

*Emel TUNÇ/İSTANBUL

  http://www.lezzetyolculugu.blogspot.com/

  SU BÖREĞİ

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -2

*Onbirinci tarifimizin sahibi

*Neslihan/İSTANBUL

http://www.neslos.com/

ÖRGÜ BÖREK

*Onikinci tarifimizin sahibi

*Özlem SAZAK/İSTANBUL

  http://sofraozlemi.blogspot.com/

  ISPANAKLI ARNAVUT BÖREĞİ

*Onüçüncü tarifimizin sahibi

*Muhterem ERDOĞAN/İSTANBUL

  http://muhteremleafiyetle.blogspot.com/

  SULTAN BÖREĞİ

*Ondördüncü tarifimizn sahibi

*Süheyla BEYDİLİ/İSTANBUL

  http://diyalogyemekleri.blogspot.com/

  KIRMA BÖREK

*Onbeşinci tarifimizin sahibi

*Lama/AMERİKA

  http://lamamutfakta.blogspot.com

 MANTARLI TAVUKLU BÖREK

*Onaltıncı tarifimizin sahibi

*Serap UZUN/ALMANYA

  http://karakazan.blogspot.com/

  PATATESLİ TAVA BÖREĞİ

*Onyedinci tarifimizin sahibi

*Saliha DURU/KASTAMONU

  http://disalce.blogspot.com

  TÜLBENT BÖREĞİ

*Onsekizinci tarifimizin sahibi

*Dilek KAYNAR/KASTAMONU

  http://yesildomates.blogspot.com/

  KIYMALI KÖMBE

*Ondokuzuncu tarifimizin sahibi

*Banu/İZMİR

  http://www.ziyafetsofrasi.blogcu.com/

  ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ

ve

MİDYE BÖREK

*Yirminci tarifimizin sahibi

*Zehra/ALMANYA

  http://www.eyas-cookies.blogspot.com/

  PEYNİRLİ BÖREK

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -3

*Yirmibirinci tarifimizin sahibi

*Füsun ARSLAN/KAYSERİ

  http://www.fusununmutfagi.blogcu.com/

  TANDIR BÖREĞİ

*Yirikinici tarifimizin sahibi

*İlkay/ADANA

  http://pastacipapatyalar.blogspot.com

  BEŞAMELLİ BÖREK

*Yirmiüçüncü tarifimizin sahibi

*Mebrule-ALMANYA

  http://mebrule.blogspot.com/

  KOL BÖREĞİ

*Yirmidördünca tarifimizin sahibi

*Yıldız/ALMAYNA

  http://thesuuur.blogspot.com/

  İÇLİ GÖME

*Yirmibeşinci tarifimizin sahibi

*Betül KÖROĞLU/İSTANBUL

  http://www.xceparpali.blogspot.com/

  KEÇİBOYNUZU PEKMEZLİ ISPANAKLI BÖREK

* Yirmialtıncı tarifimizin sahibi

*Aslı/İSTANBUL

  http://aslininmutfagi.blogspot.com/

  PEYNİRLİ MİLFÖY BÖREĞİ

*Yirmiyedinci tarifimizin sahibi

*Gülizar Kalender/İSTANBUL

  http://gulizar1982.blogspot.com/

  BEN BİN BÖREK UYDURDUM

*Yirmisekizinci tarifimizin sahibi

*Eli AHMETOĞLU/ANKARA

  http://www.neselisesler.blogspot.com/

  SEBZELİ BÖREK

*Yirmidokuzuncu tarifimizin sahibi

*Sevgül BAYRAKTAR/İSTANBUL

  http://www.zeytintanesi.com/

  BAL KABAĞI BÖREĞİ

*Otuzuncu tarifimizin sahibi

*Nalan TUNÇAY/MUĞLA

  http://mugla48.blogcu.com/

  SOSYETE MANTISI

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -4

*Otuzbirinci tarifimizin sahibi

*Sevinç/İSTANBUL

   http://sevinclimutfaklar.blogspot.com/

   SU BÖREĞİ

*Otuzikinci tarifimizin sahibi

*İnci ERTAN/BURSA

  http://www.kirazdunyasi.blogspot.com/

  MİLFÖYLÜ KOLAY BÖREK

*Otuzüçüncü tarifimizin sahibi

*Sevdamavisi/ANKARA

  http://sevdamavisi.blogspot.com

  BANYOLU BÖREK

*Otuzdördüncü tarifimizin sahibi

*Elif Neslihan DOĞAN/İSTANBUL

  http://melisotu.blogspot.com/

  BULGURLU CEVİZLİ BÖREK

*Otuzbeşinci tarifimizin sahibi

*Ezgi UĞURLU/AYDIN

  http://ezgininmutfagi.blogspot.com

  GALETA UNLU KIYMALI BÖREK

*Otuzaltıncı tarifimizin sahibi

*Hatice/ANKARA

  http://yemeklik.blogspot.com/

 KIYMALI PIRASALI BÖREK

*Otuzyedinci tarifimizin sahibi

*Öznur/ALMANYA

  http://www.baharcicegi.blogspot.com/

  KARNIYARIK BÖREK

*Otuzsekizinci tarifimizin sahibi

*Perihan DOĞANLI/İSTANBUL

  http://tabakta.blogspot.com

  PEYNİRLİ ŞEKER BÖREK

*Otuzdokuzuncu tarifimizin sahibi

*Fulya ÖKSÜZOĞLU/İSTANBUL

  http://antepasi.blogspot.com/

  KATMER BÖREK

*Kırkıncı  tarifimizin sahibi

*Arzu HÜSREV/İSTANBUL

  http://www.sekerrenk.blogspot.com/

  SOYA KIYMALI BÖREK

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -5

*Kırkbirinci tarifimizin sahibi

*Zerrin  DAMGACI/KKTC

  http://misssgibi.com/

  ISPANAKLI BÖREK

*Kırikinci tarifimizin sahibi

*Saniye Sultan ALBAYRAK/TRABZON

  http://saniyesultan.blogcu.com

  KIYMALI SARMA BÖREK

*Kırküçüncü tarifimizin sahibi

*Aslı/İSTANBUL

  http://aslininmutfagi.blogspot.com/

  KARAKÖYLÜ TALAŞ BÖREĞİ

*Kırkdördüncü tarifimizin sahibi

*Selcen/İZMİR

  http://almula2010.blogspot.com/

  BULGURLU KIYMALI BÖREK

*Kırkbeşinci tarifimizin sahibi

*Nihan/İSTANBUL

  http://nihanzi.blogcu.com/

  DAĞMA

*Kırkaltıncı tarifimizin sahibi

*Pınar/ANKARA

  http://annekedi.blogspot.com/

  PİZZA BÖREK

*Kırkyedinci tarifimizin sahibi

*Ergül BAYKARAN/İSTANBUL

  http://dogada.blogspot.com/

  ISPANAKLI ÇARŞAF BÖREĞİ

*Kırksekizinci tarifimizin sahibi

*Ayşe/İSTANBUL

  http://aysee26.blogspot.com

  ÇİN BÖREĞİ

*Kırkdokuzuncu tarifimizin sahibi

*Naşide DÖNMEZ/SAKARYA

  http://atasofrasi.blogcu.com/

  AÇMA BÖREK TADINDA MİLFÖY BÖREĞİ

*Ellinci tarifimizin sahibi

*F.Filiz AĞARGÜN/ANKARA

  http://www.azraninguncesi.blogcu.com/

  SÜPRİZ SARMA

Malzemeleri

3 adet yufka

½ kg kıyma

250-300 gr kaşar peyniri

1 iri kuru soğan

1 demet maydanoz

1 yumurta,

2 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)

Kırmızı biber, karabiber, tuz

Yapılışı

Soğanı rendeleyin. Maydonozları incecik kıyın. Kıyılmış maydonuzun 2/3’ü, kıyma ve soğanı tuz ve karabiber ile yoğurun.

Kaşar peynirini rendeleyin ve kalan maydanoz ile karıştırın.

Yufkanın birini masanın üzerine serin. Üzerine eritilmiş margarini sürün ve diğer yufkayı üzerine serin. Hazırladığınız kıynalı karışımı yufkanın üzerine paçalar halinde koyun ve elinizle bastırarak tüm yufkaya yayın.

Üzerine diğer yufkayı serin. Bu yufka üzerine eritilmiş margarin sürün. Kaşar peyniri, maydanoz ve kırmızı biber karışımını bu yufkanın üzerine yayın.

Daha sonra yufkanın yanlarını (yaklaşık 7-8 cm) içe katlayın. Bir taraftan sararak rulo haline getirin.

Üzerine bolca yumurta sarısı sürün.

Orta hararetli fırında 30-35 dakika pişirin.

Hepinize afiyet olsun.

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -6

*Ellibirinci tarifimizin sahibi

*Lavantin/G.ANTEP

  http://lavantin.blogspot.com/

  SÜTLÜ BÖREK

*Ellikinci tarifimizin sahibi

*Senem/İSVİÇRE

  http://kizilciksurubu.blogcu.com

  KURU FASULYELİ ARNAVUT BÖREĞİ

*Elliüçüncü tarifimizin sahibi

*Mutfakhavlusu/İSTANBUl

  http://mutfakhavlusu.blogspot.com/

  MANTARLI BÖREK

*Ellidördüncü tarifimizin sahibi

*Hatice/İSTANBUL

  http://semaver1.blogspot.com

  KIYMALI PATATESLİ SARMA BÖREK

*Ellibeşinci tarifimizin sahibi

 *S******* /ALMANYA

  http://yemegimle.blogspot.com/

  KABAKLI BÖREK

*Ellialtıncı tarifimizin sahibi

*Gül KAZAN/İSTANBUL

  http://mmmleziz.blogspot.com/

  SANDAL BÖREK

*Elliyedinci tarifimizin sahibi

*Pınar/ANKARA

  http://maksatmuhabbetolsun.blogspot.com/

  BAHAR BÖREĞİ

*Ellisekizinci tarifimizin sahibi

*Tuğba AYDIN/İSTANBUL

  http://lezzetsepeti.blogcu.com/

  BULGURLU KIYMALI SİGARA BÖREĞİ

*Ellidokuzuncu tarifimizin sahibi

*Elif/İSTANBUL

  http://minikevim-ezh.blogspot.com/

  YUFKA BÖREĞİ

*Altmışıncı tarifimizin sahibi

*Meryem KADİFE/ÇORUM

  http://www.defneyapragi.com/

  HAŞHAŞLI TAHİNLİ BÖREK

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -7

*Altmışbirinci tarifimizin sahibi

*Nesrin/ALMANYA

  http://tarifbahcesi.blogcu.com/

  ÇARK BÖREĞİ

*Altmışikinci tarifimizin sahibi

*Neslihan/İSTANBUL

  http://www.neslos.com

  PATATESLİ KIYMALI GÜL BÖREĞİ

*Altmışüçüncü tarifimizin sahibi

*Derya/İSTANBUL

  http://www.deryadanlezzetler.com/

  YEŞİL MERCİMEKLİ KIYMALI ZARF BÖREĞİ

*Altmışdördüncü tarifimizin sahibi

*Sema /ADANA

  http://denizsefasi.blogspot.com/

  ISPANAKLI SOSYETE MANTISI

*Altmışbeşinci tarifimizin sahibi

*Gülden ALKAN/İSTANBUL

  http://guldenelkan.blogcu.com/

  SÜT BÖREĞİ

*Altmışaltıncı tarifimizin sahibi

*Tuğba RAKUNT/İSTANBUL

  http://www.yemekkokusu.blogspot.com/

  FİNCAN BÖREĞİ

*Altmışyedinci tarifimizin sahibi

*Tuğba RAKUNT/İSTANBUL

  http://www.yemekkokusu.blogspot.com/

  SEBZELİ BÖREK

*Altmışsekizinci tarifimizin sahibi

*Özlem/İSTANBUL

  http://mutfaktayimm.blogspot.com/

  SOSİSLİ MİLFÖY

*Altmışdokuzuncu tarifimizin sahibi

*Ayşe OKAN/ALMANYA

  http://keskinlininmutfagi.blogcu.com

  PAÇAVRA BÖREĞİ

*Yetmişinci tarifimizin sahibi

*Aynur İNAN/MEDİNE

  http://papatya68.blogcu.com

  PATATESLİ

30/4/2008 - YE # 33 BÖREKLER ETKİNLİĞİ -8

*Yetmişbirinci tarifimizin sahibi

*ilker ERDEM/ALMANYA

  http://cafeikra.blogspot.com/

  SİGARA BÖREĞİ

*Yetmişikinci tarifimizin sahibi

*Yıldız YÜCER/İZMİR

  http://ofisyemekleri.blogcu.com/

  GÖÇMEN BÖREĞİ

*Yetmişüçüncü trifimizin sahibi

*Ebru AKIN/İSTANBUL

  http://ebruakin.blogcu.com/

  ISPANAKLI BÖREK

*Yetmişdördüncü tarifimizin sahibi

*Çapankızı/HOLLANDA

   http://capankizimutfakta.blogspot.com

  TEREYAĞLI KÖMBE

*Yetmişbeşinci tarifimizin sahibi

*Zehra/İSTANBUL

  http://www.beyazsofra.com

  BİBERLİ PATATESLİ PİZZA

*Yetmişaltıhcı tarifimizin sahibi

*Aysel/ANKARA

  http://sicakpaylasimlar.blogspot.com/

  PATLICANLI ÜÇGEN BÖREK

*Yetmişyedinci tarifimizin sahibi

 *Ümmügülsüm DÜŞMEZ/İSTANBUL

  http://anneperi.blogspot.com/

  PEYNİRLİ SARMA GÜL BÖREĞİ

26/4/2008 - ETKİNLİĞE RAMAK KALDI, BÖREKLERİM NERDE............

Evet bir aylık süre ne çabuk geçiverdi....Zaten bu iş yoğunluğunda günler değil aylar ,yıllar nasıl geçiyor anlamıyorum..Cumartesi Pazar demeden akşam saat  dokuzlara kadar çalışınca zaman nasıl geçiyor anlamıyor tabi insan...Efendim benim işler 25 Nisan son iken,ayın 28 ine uzatılınca börek etkinliğide otamatikman uzatılmış oldu....Hani aman etkinliği kaçırdım,yetişemedim diyen varsa kapılarımız sonuna kadar açık....Siz yollayın ben yayınlayayım....Bu arada birbirinden güzel,nefis börek tarifleri geldi...Bayılacaksınız...

Uzun lafın kısası....birascık sabır...kısacık süre istiyorum...hepinizi öpüyorum.....