ANNEMİN PEYNİRLİ POĞAÇASI

Evetttt tarifi yayınlayalı nerdeyse bir hafta olmuş..Poğaçalar bayatlamadan tarifini yazsan iyi olacak.İnanın günler birbirini öyle bir kovalıyorki...Muhasebeci olan arkadaşlarım beni daha iyi anlarlar.Bir bakıyorum akşamın sekizi olmuş bile....Zaman nasıl geçiyor anlamıyorum.

Annemlere çaya gittiğimizde poğaçaların içindeki peynirler dışarıya hücüm edince annemin içi rahat etmemiş olacakki .... bu poğaçaları bize gelirken getirmişti..Bu kez peynirler dışarı çıkmasın diye kenarlarını sıkıca kapatmış.Bizde afiyetle yemiştik.

Bu arada etkinlik için börek tarifleriniz bir bir gelmeye başladı....Yayınlayacağım günü sabırsızlıkla bekliyorum...Bana yorum bırakan arkadaşlara yoğunluktan uğrayamıyorum..Ama işler bir bitsin hepinizi yorum larımla bıktıracağım....Hepinizi çok özledim en kısa zamanda görüşmek üzere...

 

MALZEMELER

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 125 gram margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
  • 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığından az tuz
  • Yeteri kadar un

İÇ MALZEME

  • Beyaz peynir
  • İsteğe bağlı maydonoz

TARİFİ

Margarini eritip,ılınmasını bekleyin.Un hariç bütün malzemeleri ekleyip,karıştırın..Yumuşak bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş un ekleyin.Yuvarlak şekil verip arasına peynirli maydonozlu harcı koyup kenarların kapatın.Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürün.En son çörek otu ve susam serperek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

AŞÇI NOTU:Kullanacağınız peynir çok yağlı olursa anneminkiler gibi dışarıya hücum edebilirler.O yüzden orta yağlı peynir kullanın.

Karbonat poğaçanın daha kıyır kıyır olmasını sağlıyor,ama istemiyorsanı 1 paket kabartma tozuda kullanabilirsiniz....

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !