GALETA UNLU POĞAÇA VE KESİN DÖNÜŞ


Evet  ay nasıl doğurucam ,ay doğurdum ,doğuruyorum derken ,02.02.2009 tarihinde doğum gerçekleşti. Zaman ne kadar çabuk geçiyor.Kızım doğalı koca beş ay oldu..Allah isteyen herkese yaşatsın bu mutluluğu..Bu zaman  zarfında beni unutmayan,arayan,soran,mail atan dostlarıma birkez daha teşekkürler...

Bu koca beş ayda, sizin bloglara bakmadım sanmayın...Bir gözüm hep üzerinizdeydi.. Mesaj yazamasamda  Zeynep Naz izin verdiği sürece takip ettim,birsürü yeni tarifler denedim.

İşte onlardan biri..Patatesli galeta unlu poğaça......

MALZEMELER

250 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
un

İÇ MALZEME

3 büyük patates
tuz,karabiber,pulbiber

ÜZERİ İÇİN

1 yumurta sarısı
1 su bardağı galeta unu

YAPILIŞI
İç malzeme için patatesleri haşlayın.Patatesler soğuyunca çatalla ezin ve tuz ve istenilen diğer baharatları ekleyip karıştırın.Hamur için malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparıp,elinizle açın ve içine hazırlanan patatesli karışımdan yerleştirip kapatıp,yuvarlayın.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp,galeta ununa bulayın.18o derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !