PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFİ TAHİNLİ KURABİYE

Bu şirin kurabiyeleri  taaaaaaa geçenlerde size bahsettiğim dünürler buluşması için hazırlamıştım...Ağızda dağılan,çayın yanında nasıl yendiği belli olmayan,hafif damağa yapışan,bana göre yağlı olan(yağlı olma sebebi notta açıklanmıştır) tahinli kurabiyeler...Mesaj verdim anlayan anladı......

 

TAHİNLİ KURABİYE

 

MALZEMELER

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Un

TARİFİ

 

Tüm malzemeler karıştırılır.Yavaş yavaş un eklenerek(yaklaşık 3,5 su bardağı) kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp,yuvarlak şekil verilir.170 derece fırında 20-25 dk pişirilir.Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.

 

AŞÇI NOTU: Tahini kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletin....Benim gibi kavanozun yarısı yağ ,yarısı tahinken tam karıştırmadan eklemeyin.Yağlı olmasına sebeb de sanırım bu oldu....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !