YE#30 DÜNYA MUTFAKLARI KARAYİPLİ MUZ

30. Yemek etkinliğinin ev sahibi  Sevgili  Tuba bu ay bizler için seçtiği konu ise "Dünya Mutfakları " Kendisine bu güzel etkinlikte kolaylıklar diliyorum..Sayesinde dünyanın bi ucundan bi ucuna mutfaklarda neler oluyor,neler pişiyor,öğrenmiş olacağız.

Bende sizlere etkinlik için Karayip mutfağını seçtim.Karayip deyince aklınıza ilk olarak Karayip Korsanları geldi biliyorum.Ama Karayip sadece korsanlarıyla ünlü değil,birbirinden güzel muz bahçelerine sahip ,adeta bir muz cenneti.Bende hem evde bozulmaya yüz tutmuş muzlarımı değerlendğreyim ,hemde pratik bişeyler yapayım derken Karayipli muz çıktı ortaya.Tarife geçmeden önce, Karayip Mutfağı 'nı bi tanıyalım isterseniz...

 

Karayip Mutfağını tanımak için tıklayın......

 

 

MALZEMELER

  • 2 tane olgun muz
  • Yarım çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı esmer şeker
  • Yarım portakal suyu
  • İsteğe bağlı 1 çorbakaşığı portakal likörü

TARİFİ

 

Muzları soyup kalın kalın doğrayın.Tereyağını orta ateşte eritip,şekeri ekleyin.Şeker eriyene kadar ısıtmaya devam edin.Muz dilimlerini ekleyerek sosla kaplanacak şekilde yavaş yavaş karıştırın.Karışım kaynamaya başlayınca taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin.30 sn bekleyin.Ateşten alıp likörü ekleyin.

 

AŞÇI NOTU:Bu tatlıyı yaparken esmer şeker olmağı için beyaz şeker kullandım.Likörümde yoktu ekleyemedim.Tatlı ekşi sevenlere tavsiye olunur.Valla benim damak tadıma pek uymadı...Ben yine muzları elime alıp ısırıp ısırıp yicem....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !