19/7/2007 - YE24#LİMONLU ELMALI TURTA |
MALZEMELER
-
2,5 Su bardağı un
-
1/3 Su bardağı su
-
250 gram margarin
-
2 yemek kaşığı şeker
İÇ MALZEME
-
5 Adet elma
-
150 Gram şeker
-
1 adet limon suyu
-
1 Çay kaşığı tarçın
-
50 gram un
-
50 gram file badem
-
50 gram kuru üzüm
ÜZERİ İÇİN
- 1 Adet yumurta sarısı
- File badem
YAPILIŞI
Hamuru hazırlamak için un,su ve oda sıcaklığındaki margarini yoğurun.Hamurun 2/3 ünü merdaneyle kalıbınızın büyüklüğünde açın.Açtığınız hamuru önceden yağlanmış kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirin.(Ben kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup kenarlarını margarinle yağladım).
İçi için elmaları küp küp doğrayın.Elmaların üzerine şeker ve limon suyunu ilave ederek karıştırın.Kalan diğer malzemeleride ilave edip,kalıptaki hamurun içine doldurun.Artan hamuruda merdaneyle açın.Bıçak yardımıyla kafes şekli verip,kalıbın üzerini örtün.Üzerine yumurta sarısı sürüp,kenarlarını file bademle süsleyin.(Valla benim kafes denemesi hoşuma gitmeyince bende klasik elmalı turta tarifindeki gibi kalan hamuru rendelemek zorunda kaldım)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dk pişirin.
NOT:Tarif SOFRA dergisine ait olup,tarife ek olarak , hamuru için 2 yemek kaşığı şeker ilave ettim. Bana göre tadı klasik elmalı turta tarifine göre daha değişik oldu..Birdahaki denemede limon miktarını azaltmayı düşünüyorum.İç malzeme içinde un miktarı artırılabilir..Biraz cıvık oldu sanki bana göre..Tabi bu benim küçük kalıp kullanıp iç malzemeyi üst üste doldurmamdanda olmuş olabilir...Yanlışlarımı düşündümçe buluyorum ve sizinle paylaşıyorum.....Ama işyerindeki arkadaşlarım bayıldılar.......
|
| • Yorum yaz! |
2007-08-28 23:24:03 - süper |
| Yazan elifimrak |
| ya gerçekten çok harika görünüyor cuma günü misafirlerim gelicek ne yapsam die kara kara düsünüyordum hemen bu muhtesem tarifi yapmam lazim eminim herkes bayilacak ellerine saglik tarif için çok tesekkürler |
| Bağlantı |
2007-08-24 18:21:35 - selammm... |
| Yazan birnur80 |
| süper olmuş canım ellerine sağlık.ziyaretin için çok teşekkür ederim.sağoll canım |
| Bağlantı |
2007-08-17 11:06:09 - sevgiler saygılar |
| Yazan lila86.blogcu.com |
selamün aleyküm nasılsınız iyisiniz inşallah bloğunuz çok hoş başarılarınızın devamını dilerim hayırlı cumalar bana da beklerim
|
| Bağlantı |
2007-08-02 22:31:39 - turta |
| Yazan gunesisitiyor |
| Ellerine sağlık çok güzel gözüküyo |
| Bağlantı |
2007-07-22 22:50:48 - slm. |
| Yazan yenimutfak |
| Ellerine sağlık.Muhteşem görünüyor.Sevgiler |
| Bağlantı |
2007-07-20 01:14:21 - kandil |
| Yazan turuncumutfak |
| Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşmek dileğiyle kandilinizi kutlarım. |
| Bağlantı |
2007-07-19 23:23:06 - mrb |
| Yazan hominigirtlak |
| Muhteşem bir görüntü ellerine sağlık canım.Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-07-19 22:04:19 - MERHABA |
| Yazan elif55 |
| Ellerin duaya uzandigi, sinelerin dostlara acildigi, gozlerin masumiyet aradigi bu gunde tum dualarinizin kabul olmasi dilegiyle iyi kandiller. |
| Bağlantı |
2007-07-19 17:02:17 - Regaib Kandili |
| Yazan sevgipinari01 |
Dua denizinde, İslam gemisinde Resulullah gibi bir kaptanla Kuran-ı Kerim pusulasıyla Cennet sahilinde buluşmak ümidiyle Regaib Kandiliniz mübarek olsun!
|
| Bağlantı |
2007-07-19 16:37:00 - slm |
| Yazan yemeklistem |
Ruhu Aşk ve muhabbet mührüyle damgalı, kalbi kutsi dava ile sevdalı, sinesi heyecan, coşku tufanı ve şükür notaları ile örülmüş güzel insan, kandilin mübarek olsun.
|
| Bağlantı |
2007-07-19 14:44:48 - **** |
| Yazan ofisyemekleri |
| Yağmurun toprağa hayat verdiği gibi dualarında hayat bulacağı bu gecede dua bahçesinde fidan olmak dileğiyle kandiliniz mübarek olsun............ |
| Bağlantı |
2007-07-18 20:57:14 - selam |
| Yazan atasofrasi |
| aaaa dönmüşsün.şükür kavuşturana.ne güzel tamda etkinlik zamanı dönmüşsün.hoş geldinnn.bu akşamda gelmemiştir ama bir bakayım diyip gelmiştim:)) |
| Bağlantı |
2007-07-17 20:53:13 - slm |
| Yazan ozlemle33 |
Nerdesin canım ne yalan söyliyim bloğu yine boş bulacağım sanmıştım,ellerine sağlık
sevgiler |
| Bağlantı |
2007-07-17 10:13:57 - günaydın |
| Yazan ocakbasi |
| elleine sağlık nefis görünüyor ucundan aldım sevgiler. |
| Bağlantı |
2007-07-17 09:29:55 - ellerine sağlık |
| Yazan limoncicegi |
| etkinliğe katıldığın için çok teşekür ederim, tarifin hm çok lezziz hem de çok şık göünüyor. afiyet olsun |
| Bağlantı |
2007-07-16 16:01:14 - Selam canım |
| Yazan emineninguncesi.blogcu.com |
| eline sağlık |
| Bağlantı |
2007-07-16 09:21:59 - Merhaba |
| Yazan leziztatlar |
Canım ellerine saglık.Tatlıların nefis görünüyor.Bu yaz günlerinde kilo almaya dikkat etsekte
tatlılara dayanamıyorum :) Sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-07-16 01:09:10 - MERHABA |
| Yazan elif55 |
| Bu turta bir harika gorunuyor vallaha yemede yaninda yat ellerinize saglik. |
| Bağlantı |
2007-07-15 20:13:45 - Hayırlı akşamlar canım! |
| Yazan sevgipinari01 |
| Görüntü muhteşem doğrusu,ellerine sağlık diyorum,bu arada maalesef sobelendin canım,hoşçakal! |
| Bağlantı |
2007-07-14 20:38:31 - slm |
| Yazan emelinmutfagi |
| şu gunlerde lımonlu tarıfler yoğunlukta bızlerde bu sayade çok guzel tarıfler alıyoruz sızın tarıfte favorılerım arasında elınıze sağlık çok güzel görünüyor |
| Bağlantı |
2007-07-13 20:14:44 - Sevgilerimle |
| Yazan Mansur |
Ne desem kekeler muhteşem oluyordur! Afiyet olsun.
Kıymetl blogcu dostum.
Gerek sizlerden haberdar olmak, gerek kendi eserlerimden haberdar etmek maksadına matuf hazırladığım alttaki şiirlerim umarım sizlere huzur, moral, sevgi nişanesi olur.
Yoğunluktan ötürü periyodik olarak her birinizin yazılarını takip etmem mümkün değil! Ancak bilmenizi istiyorum ki ben blogcu'da yazıyorum yani sizlerin arasında içinde mutlu ve huzurluyum. Bütün yoğunluğuma rağmen mesaj gönderen her dostumuza mutlaka er ya da geç cevap göndermeye gayret ettiğimi bilmeniz beni daha da huzurlu kılacaktır.
En derin sevgilerim ve en kalbi muhabbet duygularımla güzel günlerde kalmanızı diliyorum.
MANSUR
Şems-i Mansur gelmişiz filizlensin otlaklar
Koyun kuzu rızkına, seher vakti doğarız.
Can veririz toprağa, susayınca çatlaklar!
Küfrün bile üstüne, okşayarak yağarız...!
Nefsi nihan eyleyip, düz başımız eğilse,
Ahu figan etmeyiz taş havanda döğülse,
Nehri nur'da boğanın suyu mizan değilse,
Rahmetine sığınır misk-i zemzem sağarız!
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
Senin Olsun
Kalbini gönlünü, al götür benden,
Aşkını başına, çal senin olsun.
Hayat mı beklenir ölü bedenden,
Bulursan canımı, al senin olsun.
Ne kıymet ne vefa, hep çile verdin,
Bitirdin ömrümü, bitmedi derdin,
Kalbimi elinle , çarmıha gerdin,
Ölümden öteye, yol senin olsun.
Ne kadar deyince çok dedim sana,
Gayrıya bir kapım yok dedim sana,
Ölmeden yüreğim bak dedim sana,
Yaşayan kalbimi, bul senin olsun.
Üzülme ne hasta, ne yasta başım,
Her sene otuzbeş hep aynı yaşım,
Gelirsen anlatır musalla taşım,
''Ruhuna Fatiha'', kul senin olsun.
Severdin gönülden yeminle güya,
Yaşamak seninle yalancı rüya,
Dönecek duracak desen de dünya,
Ben çıktım içinden, kal senin olsun.
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
GİTME
Bırakıp gidersen, beni meleğim.
Yüzüme son defa gülmeden gitme.
Ömrümü harcasan değer meleğim
Seversen canımı, almadan gitme.
Gidersen ayrılık ruhumu boğar.
Rahmetin cesedim üstüne yağar.
Gün olmaz, geceler yeniden doğar.
Güneşim üstüme doğmadan gitme.
Bülbülüm gitsende solmaz güllerim.
Saçından bir teli boğmaz sellerim.
Tenine değmeden ölmez ellerim.
Alnıma buseni, koymadan gitme.
Baharın yerini, gözlerin almış.
Güneşin rengini saçların çalmış.
Elinde sermaye bir aşkın kalmış.
Kalbimi bohçana sarmadan gitme.
Esmesin durdurun firkat yelimi.
Rüzgara ağlayıp büktüm belimi.
Muhannet bilmesin yeter halimi.
Unutup hatrımı sormadan gitme.
Bu baki aşkımı, taşıma yazdır.
Uğruna canımın ölümü hazdır..
Hasretim vuslatı, kalbine kazdır..
Üstümü toprakla örtmeden gitme.
Çiçekler toplayıp, aşk ile bağla.
Ağıt yak derinden ruhumu dağla.
Başımda oturup bir zaman ağla.
Taşıma gözyaşı dökmeden gitme.
Toprağıma algülleri ek de git.
Her birine göz yaşını dök de git.
Bu hasreti biraz olsun çek de git.
Mezarımda figan etmeden gitme.
Burada bırakma, bunca emekle.
Helal et hakkını, bir daha ekle.
Azaldı ne olur, akşamı bekle.
Üstüme karanlık çökmeden gitme.
Bahar gelsin arı çiçek toplasın.
Sevgililer sarmaş dolaş hoplasın.
Başucumu koyun kuzu kaplasın.
Gögsümde çimenler bitmeden gitme.
Az ötemde ayak yolu oluşsun.
Ana evlat yakınımda buluşsun.
Baştaşıma güvercinler doluşsun.
Yükseğimde karga ötmeden gitme.
Bu vefa senindir el benim sansın.
Adınla merhamet, adımı ansın.
Çobanın sevdası ateşte yansın.
Kavalda dumanlar tütmeden gitme.
Ömrünü üstüme, üfle züleyha.
Nefesin ruhuma sonsuz rayiha.
Her telin hatrına, oku fatiha.
Saçların ruhumu sarmadan gitme.
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
Annem
Duyunca yıkıldım kara haberin,
İmdada gelmedi çareler annem.
İnanki ölümün yarası derin,
Her anı insanı pareler annem.
Şükür ki imtihan gaf imiş meğer,
Çiğnesin nefsimi şanına değer,
Elveda deseydi varisin eğer,
Tevhidim olurdu yareler annem.
Hikmeti Hüda'nın bilmem ki nedir,
Bir acı kahvenin makamı sedir,
Desen ki kırk yılı bir ömre yedir,
Zamanı durdurur zareler annem!
Mansur'um bu sırra hani erenler,
Buldu mu hidayet yolu görenler,
Anasız kendine cennet verenler,
Bakarki elinde nareler annem.
Her yanı kaplamış hareler annem!
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
SAKIN
Anaya benzesin, şefkat kucağın,
Gönlüne bineni, indirme sakın.
Babadan emanet, yansın ocağın,
Muhabbet güneşi, söndürme sakın.
Sulanan çimenler, orağa gelir,
Veraya doğrulan, burağa gelir,
Seninde bindiğin, durağa gelir,
Devranı beyhude, döndürme sakın.
İhlasa daim ol, masiyet derme,
Hidayet bulmadan, ameli yerme,
Kanatsız gönüle, kafdağı verme,
Cahili ankaya, bindirme sakın.
Mansur'un malını, kim niye çalsın?
Hibedir meydana, fikreden alsın,
Herkesin azığı, sırtına kalsın!
Kimseyi yük ile, kandırma sakın!
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
YOKTUR
Kamil'im diyerek, övünüp durma,
Bu yolda akibet, senedin yoktur!
Beyhude kenarda kendini kurma,
Dil döner her yana, kemiği yoktur.
Mağrurun kelamı sabır taşırır,
Her can yediğini, kendi pişirir,
Gafil minderini, yere düşürür,
Ocağa düşenin kıymeti yoktur.
Çeşmeler akarken, kabını doldur,
Yarına varırım, vehmini kaldır,
Zan ile yürünen, hayali yoldur,
Hakikat bilenin batılı yoktur.
Bozuldu zamane bahane bu çağ,
Faydasız azıksız donmuşsa dimağ,
Yunus'un misali, bir kuru otag,
Cehennem içinde, dal odun yoktur.
Derin ise yaran, tabip bul sarsın,
Yolunu kaybeden, kamil'e sorsun,
Herkes bildiğinin, sırrına ersin,
Marifet bulana, kafdağı yoktur.
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
ZÜLEYHA
Hevadan saydığın taştı önüne,
Derdini söylemez dili baş değil.
Firkati demledim saki testine,
Kadehe eğdiğin çile taş değil.
Vuslata oruçlu sabreder çile,
Yusuf'um zindana iftara gitmiş.
Yakub'a müjdeler verilse bile,
İçinde hudutsuz Yusuf eritmiş.
Züleyha, zikrine kapanmış bıçak,
Parmağın acısı duyguya kalsın.
Ardında kan izi bırakan kaçak,
Sığarsam götürün her zindan alsın.
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/
ÇÖL ŞİMDİ
Muhannete ekmek olmuş hamurun.
Közlediğin ciğerini yer şimdi.
İncitmeden tarar idi yağmurun.
Dolu kırar saçlarını ör şimdi.
Ört üstünü son mektubu yatırda.
Üşümesin ayrılıklar hatırda.
Veda etmiş en son iki satırda.
Sevdiceğin sana olmuş el şimdi.
Bulutları dönüştürdüm andıma.
Kar boranı çalıştırdım kendime..
Aşkı rahmet olan gelsin bendime.
Tepelerden inan sular, sel şimdi.
Nice dilber tutuşurken yanmazdın.
Zikredenin sen ismini anmazdın.
Dizlerine bal dökülür banmazdın.
Ekmeğini bir pekmeze, böl şimdi.
Göz pınarın firak ile, sulandı.
Vuslatını seven haber, yalandı.
Kerbelasın, aşkın kana bulandı.
Her tarafın kızıl kandan, göl şimdi.
Elmasıydı müsebbibi Havva'nın.
Alem oldu rahmetiyle Mevla'nın.
Selamı var sana Mansur, Leyla'nın.
Arar isen aşkın yolu, çöl şimdi...
Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/ |
| Bağlantı |
2007-03-26 13:40:12 - selam |
| Yazan suppruss |
| ziyaretiniz beni mutlu etti teşekkür ederim yemeklerinizde adı gibi leziz görünüyor iyi haftalar.. |
| Bağlantı |
2007-03-22 21:30:40 - Merhaba |
| Yazan cditt |
| Elmalı turtayı görür görmez çok sevindim.Yurt dışında bu turtayı yemiştim ve arkadaşımdan tarifini bir türlü alamamıştım.En kısa zamanda bu turtayı yapacağım.Sevgiyle kalın |
| Bağlantı |
2007-02-22 17:59:50 - pasta |
| Yazan karnabahar |
| selam..teşekkürler sizi arkadaş listeme ekledim.başka modeller de koyacağım. |
| Bağlantı |
2007-02-16 23:35:08 - slm |
| Yazan dboral |
| Müthiş görünüyor ellerinize sağlık. |
| Bağlantı |
2007-02-16 21:36:44 - nefis |
| Yazan duyguden |
muhteşem görünüyor.. şuan ince belli bir bardak çayla bir dilim yemek isterdim..
enfess.. ellerine sağlık.. |
| Bağlantı |
2007-02-12 14:14:07 - :) |
| Yazan isimsiz |
| heralde gördüğüm en güzel elmalı turta:) çook güzel görünüyor. |
| Bağlantı |
2007-02-12 12:02:58 - Slm Canım |
| Yazan Benar |
| Tablo mu bu yoksa gerçek mi!!!!!! muhteşem görünüyor muhteşem, ellerin dert görmesin..Sevgiler cnmm |
| Bağlantı |
2007-02-12 11:40:00 - bayıldımmm.. |
| Yazan serininlezzetgunlugu |
| tek kelimeyle harika görünüyorlar ...... |
| Bağlantı |
2007-02-09 21:26:55 - :) |
| Yazan mutlumavi |
| Daha öncede yazmıştım sanırım tarifleriniz hep benimde çok sevdiğim yiyecekler oluyor:) elmalı turta benimde en sevdiğim çeşittir:) harika görünüyor..ellerinize sağlık:) |
| Bağlantı |
2007-02-09 17:47:24 - slm |
| Yazan angel78 |
| H.sonu için harika bi tarif ve günlük ziyaret edebilecegım harika bi sayfa buldum sanırım:)) Tekrar görüşmek üzere,mutlu bir hafta sonu geçirmen dilegiyle:)) |
| Bağlantı |
2007-02-06 11:29:47 - selam |
| Yazan tulosh.blogspot.com |
| Elemalı kurabiye olsun, turta olsun hepsine bayılırım. Ellerine sağlık tarifler harika görünüyor. |
| Bağlantı |
2007-02-05 11:02:42 - selam |
| Yazan nazela |
lezizcim senin için yeni soslar yazdım:)))
http://nazela.blogcu.com/1904503/
selamlar
görüşmek üzre
nazela |
| Bağlantı |
2007-02-05 10:38:08 - bayılırım |
| Yazan nazela |
:)) elmalı turtaya elmalı pastaya bayılırım. zeytinyağı soslarımın hoşunuza gitmesine sevindim. yenilerini yazacağım:)
görüşmek üzere
selamlar
naz ela |
| Bağlantı |
2007-02-04 23:11:53 - vay vay vay |
| Yazan gonlumce |
| bebeğim yaa harikaaaa tek kelime harika..ellerine sağlıkkk |
| Bağlantı |
2007-02-04 22:57:23 - SELAM |
| Yazan isimsiz |
| çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık |
| Bağlantı |
2007-02-04 15:39:38 - Mükemmel |
| Yazan atrap |
| Bu ne güzellik böyle... Hayran kadım doğrusu. Ellerinize sağlık. |
| Bağlantı |
2007-02-04 12:40:15 - Çok güzel |
| Yazan ozlemle33 |
Vallahi çok güzel olmuş.Kalıbın tam şeklinide almış.Yemede seyret.
Ellerine sağlık.Bende mutlaka deniycem.
Sevgiler |
| Bağlantı |
2007-02-04 11:19:06 - slm |
| Yazan ebru |
harika olmuş canım ellerine sağlık
www.denizesintisi.com |
| Bağlantı |
2007-02-04 02:38:29 - sobelendinnn |
| Yazan yumurtasepeti |
harika gözüküyor ellerine sağlıkk...
bu arada seni 'sobeledim' |
| Bağlantı |
2007-02-03 23:05:14 - slm |
| Yazan Baharcicegi |
| Canim cok sahane görünüyor elmali turta, bir dilim alsam cayla iyi gider eline saglik |
| Bağlantı |
2007-02-03 22:57:20 - Enfessss |
| Yazan buradaherseyvar |
Harika olmuş valla, ellerine sağlık, enfes görünüyor, ellerine sağlık, ayrıca desteğin için de tşk.....
Sevgiler..... |
| Bağlantı |
2007-02-03 20:58:01 - waaaww |
| Yazan aysunundunyasi |
| turta harika görünüyor. ama benim börekitasımın resmi bile yok :( çünkü tüm çektiğim resimler size'ının yüksek oluşundan solayı blogcu tarafında yüklenemiyor. cep. tel. çektiğim resimleri yükleyebiliyorum. börekitaslar için deneyeceğim. |
| Bağlantı |
2007-02-03 20:22:27 - slm |
| Yazan yemekkitabi |
| Valla çok hoş olmuş. Ne güzel görünüyor... Offf offf... Ellerine sağlık. İşin içinde elma var, badem bar. Daha ne olsun. |
| Bağlantı |
2007-02-03 19:53:59 - merhaba |
| Yazan sihirlimutfak |
| harika olmuş ellerine sağlık görüşmek üzere hoşçakal... |
| Bağlantı |
|
|
